菜苔烧面筋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
菜苔 :400g
油面筋 :8个
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生粉 :适量
非常清淡的一道食材,菜苔营养丰富,对眼睛,肝脏都有很好的保健作用。其含有的维生素还可以预防便秘,面筋,吃起来很有嚼劲,是面食的一种,此食品适合晚上食用,做法简单易学,用时间短,单身人士下班回家不妨试着做一下,保证你不会后悔,吃了还想吃。
主料
肉沫 :60g菜苔 :400g
油面筋 :8个
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.菜苔洗净,摘好。将大叶子选出来切碎
2.肉沫加入调味料和生粉,加入切碎的青菜沫,搅拌均匀
3.取8个小油面筋
4.将小油面筋一端捅一个小洞,用筷子将肉沫塞进面筋内,尽量塞的满一些
5.炒锅加油,大火。放入菜苔,翻炒
6.放入面筋,将开口的一面向下,改中火
7.加盖焖2分钟。开盖后加上点盐调味,翻炒均匀
8.菜苔烧面筋完成
向面筋内塞肉时要尽量塞的满一些,面筋放入锅内品向下,不要翻动,中火焖2分钟。