![美味的烧面筋怎么做好吃又简单]( "美味的烧面筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面筋 ：
3根菜椒 ：
1个 辅料
老抽 ：
20毫升鸡精 ：
10食用油 ：
30毫升葱 ：
20白糖 ：
1勺 具体步骤
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1.面筋洗净，切斜片。
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2.菜椒已经撕成小片。
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3.炒锅放油，油热了放白糖，切记用小火，油温不要高。炒到白糖略微起泡，放入面筋。
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4.翻炒2分钟左右放入老抽上色。
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5.放老抽翻炒2分钟，放入菜椒。
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6.可以适当加点水。炒5分钟加入盐，鸡精调味，出锅。
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7.完成。
烹饪技巧
炒糖的时候要小火，油温不要太高，不然糖容易糊，影响口感。下面筋的时候火候不要大，不然热油四溅很烫的哦。
