香酥可口的裙带虾酱肉末饼怎么做好吃又简单
香酥可口的裙带虾酱肉末饼鸡蛋 面粉粉制作出来的美食，不仅名字取的动听，这种味道也是香脆可口，十分美味。香酥可口的裙带虾酱肉末饼的制作方法十分简单的，和制作其他的方法大相径庭，大家感兴趣的可以自己在家中制作可可阿拉棒。
主料
面粉 ：250辅料
猪肉末 ：200裙带菜 ：100
细香葱 ：适量
爬虾酱 ：200
具体步骤
1.主料：面粉250克配料：肉末200克、裙带菜100克、香葱适量调料：爬虾酱200克
2.取适量面粉置入一容器中，油锅烧热油，趁油热时将热油淋入面粉中，然后搅拌均匀做成油酥，放凉备用；
3.面粉加适量清水和匀，放置饧20分钟；
4.将爬虾酱倒入内末中，腌制10分钟备用；
5.裙带菜切碎，香葱切末备用；
6饧好的面分段后，擀好薄薄的饼，先涂一层油酥、再抹一层腌制好的肉末、再撒上裙带菜和香葱末
7.从底部入上边卷边包，最后卷成一个圆饼形，用手轻轻压扁；
8.平底锅加少量油，油温7成热时将饼入锅煎制，煎制2面金黄色时取出，
9.放入烤箱中，下火230度，上火18度烤制15分钟即可出锅食用。
1、这款饼的面不要和的太硬，要软一些最后吃起来口感较好；2、油酥的做法比例，面粉：油=3：1；3、卷制时一定要注意里面的馅不要外露；4、先将这款饼煎制定型后，再入烤箱烤制，这样里外的成熟度统一。
