「健康美食」鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

温水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋一个，温开水适量

2.将鸡蛋打散，加入等量的温开水和适量的盐，鸡蛋液会起泡沫

3.将蛋液的泡沫撇出去

4.盖上保鲜膜，在上边用牙签捅几个眼

5.放到开水锅里蒸七八分钟即可

6.爽滑的鸡蛋羹就好了

烹饪技巧

一定要把蛋液里的泡沫撇出去，不然蒸出来的蛋羹会起泡的