好吃的排骨焖饭怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
大米 :300
油 :适量
冰糖 :1把
红椒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
蒜薹 :适量
排骨焖饭可是单身男女居家的必备之品,选用上等猪排骨和精选大米,将排骨和香米放在电饭煲中焖熟,肉的鲜香和大米的植物香气融合在一起,不仅具有补充能量的功效,还能让自己一个人在家做饭不用做完一顿,吃两三顿,对身体好,其次,它还开胃呢。
主料
排骨 :500大米 :300
辅料
八角 :适量油 :适量
冰糖 :1把
红椒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
蒜薹 :适量
具体步骤
1.排骨斩小块,泡去血水。
2.大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。
3.锅里倒少许水,放入冰糖。
4.炒至浅咖啡色。
5.放入排骨快速翻炒。
6.均匀的炒上糖色。
7.八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8.继续翻炒。
9.倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。
10.把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。
11.放入红椒。
12.放蒜薹快速拌匀。ok!
1、我是按一碗米,两碗水得比例。