老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大米 ：
200 排骨 ：
250 辅料
盐 ：
适量糖 ：
适量 姜 ：
适量葱花 ：
适量大料 ：
适量油 ：
适量老干妈风味豆豉 ：
适量 香菜 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第2张]( "老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.提前将大米泡 一个小时
![老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第3张]( "老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.排骨洗净 下锅里煮 锅里放入花椒大料姜片
![老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第4张]( "老干妈排骨焖饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.切点适量葱花香菜
4.锅内放油 加入三勺老干妈风味豆豉
5.加入排骨翻炒
6.加入温水没过排骨 加入适量糖
7.水开后加入泡好的大米
8.盖上锅盖小火焖煮
9.饭闷好后盛出来 撒上葱花香菜即可
烹饪技巧
焖饭一定要小火后期要适量翻动几下免得米饭糊底。
