美味的排骨焖杂粮饭 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

排骨焖杂粮饭主要是由排骨和米饭加上其他配料制作而成，将食物洗干净后加入提味的配料在锅中爆炒，再放入电饭煲煮制，味道鲜美可口，香气弥漫，这种饭含有很高的营养价值，做法简单并且容易学习，想要学习的人快点来一起学习这道菜谱吧。

主料

杂粮 ：50
大米 ： 50g
猪排骨 ： 300g
小土豆 ：1个
香菇 ：3个
胡萝卜 ：1段

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

除了大米之外的杂粮，需要预先浸泡至少两个小时以上，然后再加入大米，混合一起蒸煮。

煮一锅水，水沸后倒入洗干净的排骨，焯两下水除去血水捞起。

往排骨里加入少许料酒、生抽、生姜丝，搅拌均匀稍微腌制下。

蔬菜们切成丁，我切的是1公分左右的丁，不大不小自我感觉刚刚好。

锅用中火加热，倒入适量油，撒入葱姜蒜炒香，再倒入猪排骨炒，炒至微微金黄。

倒入一大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺糖，一小勺盐，还有少许老抽上色。稍微炒一炒，让排骨附着酱汁入味。

再加入各种蔬菜翻炒个一分钟左右。准备出入送出电饭煲里啦。

把排骨蔬菜倒入电饭煲里，按下开关蒸煮，等跳闸后再焖几分钟。