准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡块 :
600 辅料
大料 :
适量油 :
适量盐 :
适量 青椒 :
50 洋葱 :
100葱 :
适量 姜 :
适量十三香 :
适量 具体步骤
1.所有的材料,鸡块洗净
2.烧开水,下鸡块过下捞出
3.放鸡油煎出油
4.下入鸡块爆炒
5.放姜 大料 一起炒香。
6.加开水,刚没鸡块即可,盖上盖煮十五分钟
7.快熟的时候放入十三香,切好的青椒和洋葱翻炒致熟.最后放盐。
烹饪技巧
用鸡油炒鸡块,没有食用油的杂味,鸡块会更香浓。当然没有鸡油的鸡块就用食用油即可