家常菜芋头烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：200
芋头 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：5瓣
十三香 ：10
老抽 ：1勺
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将鸡腿洗净切块，放入碗中备用。

2.芋头去皮洗净，节滚刀块备用

3.切好的芋头用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒

4.用油煎炸一下是为了切约时间，这样熟的更快一些，而且也会更香

5.炸的差不多的芋头捞出，然后另起锅慢慢加热，放入葱 蒜 花椒等调料调味，把鸡块炒一下！

6.鸡块快熟时把捞出的芋头放入，一起炒。再放入老抽 及调味用的香料

7.在快出锅时再放入一点蒜苗或葱丝进行点缀

8.一盘营养又美味的家常炒菜就好了，好吃不腻，别看不是特别漂亮，但口感好极了。老公和宝宝都喜欢的不得了！

烹饪技巧

这道菜其实很简单，只是前期把准备工作做好就可以了。掌握炒芋头的火侯，不然过了芋头就都碎了；还可以根据个人口味，加入辣椒等！