家常菜毛豆烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1只
毛豆 ：250

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
八角 ：2个
料酒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：1个
姜 ：适量

具体步骤

1.鸡洗净切块

2.姜切块 辣椒剪碎

3.毛豆解冻 新鲜的毛豆更好

4.锅内热油

5.放1小勺盐

6.放入姜和辣椒爆香

7.倒入鸡块 翻炒均匀

8.加适量料酒

9.加足量水 放八角

10.放入毛豆

11.盖上锅盖大火煮20分钟左右至毛豆熟透

12.加入老抽

13.加入糖 煮15分钟左右至收汁

烹饪技巧

调味按个人喜好