脆口小吃香酥炒花生怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香酥炒花生，就是将花生米用油炒制而成的一款常见小吃，其口感脆香，令人欲罢不能。花生是一种常见的食材，营养十分丰富，富含脂肪和蛋白质，常吃花生可以预防贫血，花生的吃法也很多，而过油炒过的花生，内部的油脂得以释放，吃起来非常可口，这道香酥炒花生作为小吃非常合适。

主料

花生米 ：300

辅料

白酒 ：适量
水 ：300毫升
油 ：200
盐 ：2茶匙

具体步骤

1.准备好所需材料

2.花生先用水泡10分钟

3.把泡好的花生倒进篮子沥干水份

4.沥干水后洒上酒

5.冷油倒进冷锅

6.把花生放入油中

7.开小火慢慢炒

8.炒的时候要用铲不停地拨动，防止糊了

9.待花生的表皮颜色比原来的深就可以了

10.捞起放进大盘放凉

11.放凉后的花生又香又脆，再加上盐就做好了

烹饪技巧

1.花生要冷锅冷油2.花生放入白酒3.放凉后再放盐