经典爽口鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：三条

辅料

萝卜 ：一根
食用油、姜、小葱、盐 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼只取了内脏没去鱼甲

2.准备辅料

3.锅热后放食用油，油烧到七成热放鲫鱼，将鱼煎至两面黄

4.下姜片和葱段，煸出姜葱味

5.锅内加入适量水盖上锅盖大火烧开加入萝卜丝继续炖十分钟

6.揭开锅盖撇去浮沫继续大火炖十五分钟

7.加适量盐，有滤网把鱼和汤分开盛上就可以了！

烹饪技巧

大火炖的鱼汤才又白又香哦！