美味 的西葫芦炒肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天给大家介绍的是这道非常 好吃的而且家常的西葫芦炒肉丁，是一道特别家常的小菜，不知道大家在平时是不是喜欢吃西葫芦呢？反正我是特别喜欢吃这个的，口感非常的好的，滑滑的嫩嫩的，特别的爽口，荤素搭配，营养又美味，你还没自己做过这道菜吧。

主料

西葫芦 ：1个
瘦肉 ：半斤

辅料

鸡蛋 ：1个
食用油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1、将瘦肉切丁，鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀，放一边备用。

2、将西葫芦洗净，去瓤切丁（与瘦肉丁一样大小），切好葱姜蒜。

3、热锅烧油，待油七分熟时，放入葱姜蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟时，倒入西葫芦丁，继续大火翻炒约2分钟后放入食盐，蔬之鲜，十三香等调料，出锅装盘即可。