美味的胡萝卜鸡蛋炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：50
面条 ：100
鸡蛋 ：55
葱花 ：5

辅料

油 ：适量
蚝油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋、胡萝卜

2.准备好面条

3.先烧开水，放入面条煮熟

4.捞起冲洗一下，沥干水分

5.起油锅

6.打入鸡蛋

7.鸡蛋两面煎好

8.鸡蛋盛起切丝、胡萝卜刨丝待用

9.起油锅

10.放入胡萝卜丝炒至软，盛起

11.起油锅

12.放入面条翻炒

13.加入盐、蚝油

14.加入胡萝卜

15.加入鸡蛋丝同炒至均匀

16.盛出，撒上葱花

烹饪技巧

面条煮熟后用水冲一下（过冷河）口感会更爽