美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说到这道韭菜胡萝卜炒鸡蛋，这就是我自己可以说是最喜爱的菜了，无论上我自己买菜做饭还是去别人家里蹭饭吃的话，再不济点外卖的时候我都会点的一道菜，对它我真的是无法言语的喜爱了，如果搭配上丰富的配菜的话，会让它的各种营养物质也更加的丰富起来的。

主料

土鸡蛋 ：2个
韭菜 ：1把
胡萝卜 ：1根

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.洗净切丝

3.将鸡蛋煎好

4.切丝

5.锅里放油烧热下姜丝

6.和胡萝卜炒一会儿

7.放入韭菜头子炒一下

8.再放入韭菜叶子

9.和鸡蛋丝炒匀

10.放入盐

11.和鸡精

12.炒匀 关火

13.出锅，上桌

烹饪技巧

胡萝卜不易熟所以要先放入炒一会儿再放韭菜