香甜的红薯奶酪司康怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

红薯奶酪司康这是一款小吃类食品，司康是一款英国小吃的统称，适合当做下午茶的点心，你可以想象一下，在春光无限好的春季，吃着司康饼，品着红茶，享受着阵阵吹风，想想就美好极了，这款司康饼融入了红薯奶酪吃起来滑而不腻，大家都动手做起来把，自己做的会更有成就感哦。

主料

红薯泥 ：50
高筋面粉 ：75

辅料

奶酪 ：2块
蛋液 ：少许
酵母粉 ：1.2g
白砂糖 ：15
玉米油 ：15

具体步骤

1.红薯蒸熟碾成泥备用

2.干净容器中加入玉米油

3.筛入高筋面粉

4.搅拌成絮状后加入酵母粉、糖和红薯泥

5.充分搅拌均匀揉成光滑的面团

6.将面团放到案板上擀圆压扁，放上一块奶酪

7.包起来捏紧收口滚圆再次压扁

8.再放上一块奶酪

9.包起来捏紧收口滚圆，放入保鲜袋进行发酵

10.一个半小时之后面团发酵好了，放在锡纸上稍微压扁

11.用刀切成均等小块

12.放入铺了锡纸的烤盘上

13.刷上一层蛋液

14.烤箱185度提前预热五分钟，放入烤盘中下层上下火烤15分钟

15.烤好后晾凉密封保存即可

烹饪技巧

烤箱的温度时间还要根据自家烤箱温度而定哦！