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特色红薯奶酪司康怎么做好吃又简单

特色红薯奶酪司康怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

这道特色特色红薯奶酪司康他最大的特色就是那香味非常的浓郁,很适合当做早餐来吃,因为不仅是外观形状,那些都非常的好看,而且味道也十分的棒。营养也很丰富,再搭配一杯牛奶,或者是现磨豆浆就更佳了。做法也很简单,又很适合新手来着,听到这里,你是不是也很心动?

主料

高精面粉 :75
红薯泥 :50
奶酪 :2块
蛋液 :少许

辅料

玉米油 :15
白砂糖 :15
酵母粉 :1.2g

具体步骤

1红薯蒸熟碾成泥备用

2干净容器中加入玉米油

3筛入高精面粉

4搅拌成絮状后加入酵母粉、糖和红薯泥

5充分搅拌均匀揉成光滑的面团

6将面团放到案板上擀圆压扁,放上一块奶酪

7包起来捏紧收口滚圆再次压扁

8再放上一块奶酪

9包起来捏紧收口滚圆,放入保鲜袋进行发酵

10一个半小时之后面团发酵好了,放在锡纸上稍微压扁

11用刀切成均等小块

12放入铺了锡纸的烤盘上

13刷上一层蛋液

14烤箱185度提前预热五分钟,放入烤盘中下层上下火烤15分钟

15烤好后晾凉密封保存即可

烹饪技巧

1、烤箱的温度时间还要根据自家烤箱脾气而定哦。