美味的富贵黄金饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
糯米粉或面粉 :适量
山药 :1根
牛奶 :少许
盐 :少许
十三香 :适量
面包糠 :适量
富贵黄金饼是一道美味的小吃,朋友们应该经常能够吃到它,早餐吃它很方便,营养丰富,自己制作起来也非常的方便,下油锅炸至两面金黄为止,朋友们可以利用周末时,将一家人聚集在一起同时教小孩怎么做,加强与孩子们的感情,赶紧学起来吧
主料
土豆 :2个糯米粉或面粉 :适量
山药 :1根
牛奶 :少许
辅料
鸡蛋 :一个盐 :少许
十三香 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1.把所有材料都准备好
2.把土豆切片(这样土豆好熟),山药切丁,上锅蒸熟,
3.将土豆趁热捣成泥,再加入适量糯米粉,山药不用捣成泥,直着把山药丁倒入里面
4.在加入少许盐,适量十三香,加入两汤匙牛奶,搅拌均匀后,和成面团,因为本身土豆和山药里就有水分,所以无需在加水,面能和成面团就行,不用太硬,否则影响口感
5.把面团用手团成小饼,裹上一层面粉,在裹上一层蛋液,最后在裹上一层面包糠
6.最后下油锅炸至两面金黄为止,开始火不要太大,油温不要太高,否则表面容易糊。
尽量用糯米粉,炸出来口感比较糯,面不要和的太硬,以面能和起来不太粘手为宜