黄金蒜烤贵妃蚌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

贵妃蚌 ：10只

辅料

蒜蓉 ：50
盐 ：5
生抽 ：5
料酒 ：5
油 ：10
蚝油 ：10
葱花 ：适量

具体步骤

1.贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟。

2.锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁。

3.把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可。

烹饪技巧

无