美味的富贵玉丁怎么做好吃又简单

很多小伙伴都喜欢吃扇贝丁，因为他不仅肉质鲜美，而且营养价值十分的高。不过对于内陆的小伙伴来说，许多家庭好像都不太会如何料理扇贝。其实十分简单。秋天是扇贝的大量上市的季节，趁着秋天就要来临。快来学习这道美味的富贵玉丁吧。

主料

辅料

具体步骤

韭菜洗净沥水切成细末。

扇贝丁洗净热水中微烫。

鸡蛋加少量的盐打散

锅中放少量的油热，倒入蛋液转小火慢煎，不时转动锅体，让蛋液均匀分布

在蛋液半凝固时，放入贝丁。盖上锅盖慢煎。

当蛋液快要全凝时，撒入韭菜末。即可。