![唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500蒜白 ：
5根蒜头 ：
3瓣 姜 ：
1块 辅料
生抽 ：
适量老抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好材料.
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2.锅烧开水,放入切块的姜、蒜白.
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3.倒入排骨焯水,盛起备用.
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4.锅烧热油,下蒜头、排骨煸炒5分钟.
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5.5分钟后,把排骨拨一边,放入白糖,炒至白糖成焦黄色,然后与排骨一起翻炒上色.
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6.调入盐、生抽、老抽炒3分钟.
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7.加入清水,水浸过排骨,水开转小火焖煮30分钟.
![唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "唇齿留香的红烧排骨怎么做好吃又简单 第9张")
8.30分钟后,大火收汁,关火.红烧排骨完成了！
烹饪技巧
排骨焯水时,加入姜、蒜可去味.
