西葫芦炒西红柿的做法 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！ 西葫芦炒西红柿怎么做

“最近这感那感的，加上天气转热，什么素材美味简单又营养呢？接下来的这道菜能达到以上要求，酸中带点小甜味儿，又有营养，做法简单，绝对是您夏日里必不可少的一道菜肴！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦炒西红柿的做法步骤

• 1、西葫芦、西红柿、大葱、大蒜

• 2、锅里放油，放入4粒花椒、热后放入葱花蒜片爆香，然后放入切好的西红柿、放入酱油

• 3、待西红柿出汤后放入切好的西葫芦

• 4、出锅前放入盐、白糖、味精、鸡精、少淋点点醋，用来提味

• 5、完成了，简单吧···

小窍门

西红柿炒出汤汁后再放入西葫芦，这样西红柿的味道可以渗透到西葫芦里面；记得出锅前最后一步是淋入一点点醋，提香。