滋补猪蹄汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

滋补猪蹄汤，不仅是菜肴，更是滋补佳品。食材方便购买,选用一只新鲜肉多的猪蹄，切小块，热水焯除血腥味，盛到高压锅里，加入自己身体或家人需要的一些药膳原料，如枸杞等，随后高压焖煮，待炖烂出浓汤时刻加入少许盐，干净浓香的滋补猪蹄汤就出世啦！

主料

猪蹄 ：半只

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量
杜仲 ：适量
党参 ：适量

具体步骤

1.将半根猪蹄切块洗净待用

2.水烧开了将猪蹄下锅焯一下

3.当水再次沸时，血水就焯得差不多了

4.焯好的猪蹄洗净放进高压锅里

5.将枸杞、党参、杜仲洗净

6.将药膳加入猪蹄中

7.往高压锅里加水，喜欢浓汤就少放点，喜欢淡点的就多放点，看个人喜欢

8.大火压15-20分钟再开小火熬会，喜欢肉烂点的就熬久点，不喜欢烂的就熬一会就行了，加盐调味即可

烹饪技巧

猪蹄一定要过水焯一下去血腥味