美味的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：300
玉米 ：2个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：2勺

具体步骤

1.新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟。

2.锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。

3.捞出冲洗掉浮沫。

4.玉米切成块。

5.将玉米块和猪蹄在锅中加一勺料酒大火煮半个小时，改小火焖一个小时，出锅前调入盐即可。

烹饪技巧

一定要先烫去血水，这样汤才清澈。