香酥咸味果仁酥饼怎么做好吃又简单
酥饼好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款咸味果仁酥饼，不仅食材放心，更是有果仁的搭配，味道浓郁，香酥可口， 诱惑小朋友们的味蕾。这款饼干颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短，无任何添加剂，可以放心食用！
主料
面粉 ：150清水 ：100
菜籽油 ：50
辅料
瓜子仁 ：适量花生米 ：适量
葡萄干 ：适量
糯米粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
先做馅，花生米，瓜子仁分别在烤箱烤熟。
葡萄干和菠萝脯切碎
把花生仁，瓜子仁，葡萄干和菠萝脯碎放盆里拌匀。
分一半出来做咸味的，加入盐，胡椒粉，花椒面拌匀
加入一些糯米粉，再加入清水，把馅打湿，别太湿弄成糊糊了，到捏成团不散开，然后盖上保鲜膜放置一小时，仍不散开即可。
水油皮：面粉里加入菜籽油，加入清水，和成光滑的面团放置醒至20-30分钟的样子
酥皮：面粉里加入菜籽油和成面团，菜籽油和出来的面团是金黄色的呢
醒好的水油皮揉成长条
切成每个约25克的剂子
揉成圆团盖上保鲜膜醒十分钟以上
把油酥分成约20克左右的剂子
把水油皮擀开包入1个油酥
收口，再盖上放置会让收口处更贴合
松驰好之后取其一个擀开成长椭圆形
卷起
依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜，静置松驰20分钟
果仁馅分成约四十克左右一个的剂子
把面卷对折一次
压扁，擀成边缘薄中间厚的圆形
包入馅团，用虎口慢慢地收拢
收口朝下，压扁成饼坯
全部做好后刷上蛋液
没有芝麻啦，给上面加几颗瓜子仁装饰下。放入预热好的烤箱，上下火，180度，25分钟左右即可
咸味的，也挺香呢，重要的是家人都能吃
