荷兰豆炒腊肠要把荷兰豆煮一下么

需要。制作荷兰豆炒腊肠时，将荷兰豆进行焯水处理，既能保持荷兰豆碧绿的颜色，也能缩短烹饪的时间。荷兰豆炒腊肠是常见的美食，制作的食材包括荷兰豆、腊肠、蒜蓉、少许食用盐。制作荷兰豆炒腊肠的过程中，也可以酌情添加山药片，可以使美食的口味更加丰富。