准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蔬菜油 :
1汤匙(外加2茶匙)荷兰豆(豌豆荚) :
115小红甜椒 :
1个中等大小的鲜虾 :
450青葱 :
3根干辣椒片 :
1/2茶匙 大蒜 :
2瓣 辅料
盐 :
1/4茶匙削皮的姜末 :
1汤匙低钠
酱油 :
3汤匙现榨柠檬汁 :
1汤匙柠檬皮丝 :
1汤匙 具体步骤
1. 炒锅中下2茶匙油,中火加热。放入荷兰豆、甜椒和盐,煸炒3分钟,至蔬菜脆嫩稍熟。盛入盘中备用。
2. 加热剩余的1汤匙油。入虾、葱花和辣椒片,拌炒1 1/2分钟。加入蒜和姜,续炒1分钟。下酱油和柠檬汁,煮1分钟,至虾熟透卷起。
3. 荷兰豆和甜椒回锅,拌炒30秒。热透后拌入柠檬皮丝,盛盘上桌。