荷兰豆炒青虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

再加上青虾本身肉质松软，易消化的特点，是一道颇受人们欢迎的美食。食用的同时既可以有效的预防疾病的发生还可以大快朵颐。在享受美味的同时又能够养生保健，何乐而不为呢。而且绝对是人生中的一大享受，让你记忆犹新。

主料

青虾 ：500g
荷兰豆 ：300g

辅料

蛋清 ：一个
植物油 ：100g
玉米淀粉，鸡精 ：适量
葱花，蒜片 ：适量
胡椒粉，盐，料酒 ：适量

具体步骤

1.将青虾去壳剔除虾线，开背洗净放入适量盐、胡椒粉和料酒腌渍

2.荷兰豆掐去两头洗净备用

3.锅中倒入植物油，在腌好的虾中再加入蛋清和适量玉米淀粉抓匀，待油七成热时将虾放入断生后沥出。

4.锅中剩底油放入葱花和蒜片爆香

5.放入荷兰豆翻炒再加入少量盐和鸡精

6.再将炒好的虾放入，翻炒均匀最后淋入少许油出锅。