特浓奶香果酱酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :60
全蛋液 :22
细砂糖 :15
全脂奶粉 :35
主料
低筋面粉 :70黄油 :60
全蛋液 :22
细砂糖 :15
全脂奶粉 :35
辅料
盐 :少许具体步骤
1.软化黄油后,加入细砂糖和盐
2.加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松
3.加入全蛋液,搅打均匀
4.经搅打后,成为膨松轻盈的混合物。
5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。
6.用手将面糊分成小份,搓成小圆球放在铺好油纸的烤盘上。用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
7.用小勺盛果酱放在小坑里,选择了喜欢的蓝梅酱和橙子酱两种。
8.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。因为爱吃果酱,果酱放得太多了,都流出来啦。虽然影响了外观,但一点也不影响味道哟。
9.品尝一个,味道真是好极了。
想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些;烘烤的时间根据烤饼干个头大小可酌情调整。