自制巧蒸鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

食物是大自然的馈赠，也是最天然和最易吸收的补品，因此要想真正的延年益寿，最好的办法就是吃一些食补的食物，鸡蛋是最常见的蛋白质和氨基酸丰富的食物，且人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率极高，巧蒸鸡蛋羹用蒸的方式更是将其香味发挥极致，绝对算得上食补的好食物。

主料

鸡蛋 ：2个
纯牛奶 ：50

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

这里的秘诀就是它，纯牛奶。

鸡蛋加盐打散。

加入纯牛奶可以让鸡蛋羹更嫩滑。

搅拌均匀滴入香油。

充分搅拌均匀。

这一步也很重要，过筛筛去泡沫。

这样的蛋羹更细腻，冷水上锅大火蒸十分钟即可。