美味抹茶慕司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

吉利丁片 ：9片
红腰豆 ：1瓶
淡奶油 ：130
蛋黄 ：2个

辅料

牛奶 ：400
白砂糖 ：80
抹茶粉 ：4

具体步骤

1. 将红腰豆放入豆汁机中，放入糖、鲜奶搅拌均匀。

2. 取一手提锅将它们加热至50度，放入一片吉利丁片，倒入杯子的1/3

3. 取抹茶粉2g、糖50g加入牛奶搅拌均匀，放入蛋黄，再加入吉利丁片2片，加热至80度

4. 将冰的淡奶油过滤，慢慢加入倒入杯子的2/3

5. 将抹茶粉2g、糖60g、水300g加热至30度，加入剩余的吉利丁片，再加热至80度，冷却后倒入杯中

6. 用剩余淡奶油装饰，再放一粒红腰豆即成。