准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
4个 辅料
卡夫软奶酪 :
3-4勺碎菠菜 :
50BLUE CHEESE :
20装饰用茴香叶 :
适量 具体步骤
1. 先将烤箱用bake模式,200度,预热。同时菠菜切碎,焯水,滤干水分。
2. 番茄蒂朝上,横面切刀切掉上边部分,使番茄成开口碗状。用工具掏空里边的瓤,切记不能太薄不然会裂。
3. 滤掉番茄汁,将剩下的番茄瓤,软奶酪,碎菠菜,黑胡椒,盐混合好,平底锅橄榄油炒两2分钟。
4. 将混合物镶进番茄壳里,同时放进蓝奶酪(blue cheese)。
5. 进预热好的烤箱来20分钟左右(或见皮皱了也可以)。放装饰物,装盘,趁热吃光。