色泽不错的奶香小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：290
牛奶 ：150

辅料

酵母 ：4
黄油 ：20
盐 ：2
白砂糖 ：40

具体步骤

1.除黄油外的食材都放入面包桶内

2.开启一个和面模式

3.加入黄油，再开启一个和面模式

4.发酵至两倍大，揉圆排气

5.分割成20个小面团

6.揉圆

7.码放入不粘烤盘

8.二次发酵

9.表面涂蛋液

10.放入烤箱180度20分钟

烹饪技巧

排气一定要充分，这样成品的组织更加细腻，口感更好烤箱温度和时间试自家烤箱的脾气而定