准备时间:
5分钟 烹饪时间:
40分钟主料
A:水 :
250 红糖 :
40糖桂花 :
10B:水 :
220马蹄粉 :
110 辅料
具体步骤
1. 拿一个小锅,称好A的材料,放到灶上融化后,开最小火。
2. 另外取一个塑料杯子,称出B料 ,盖紧盖子。
3. 像这样上下摇晃,直至里面的粉状均匀。
4. 倒入小锅的糖水中,有边倒一边用筷子搅动,直到看不到白色的粉末,上面浮起一些透明的胶质时,拿出来晾凉
5. 把煮好的糊倒入饭盒,上气后蒸十分钟,拿出来放凉后就可以切块装盘了,如果喜欢吃冰的就放入冰箱冷冻二十分钟即可。
6. 成品出来了。
烹饪技巧
如果夏天把它放入冰箱冰一下,味道就更爽了!