红烧金枪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧金枪鱼是一道色香味俱全的菜品，主要原料为金枪鱼、红胡椒，红烧金枪鱼的主要特点是营养价值高。金枪鱼含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以帮助人们预防心血管疾病，因此营养价值很高，是一种特别健康的食品，经过红胡椒调味过的金枪鱼看起来特别诱人，口感更是鲜美多汁，回味无穷。

主料

金枪鱼 ：1000g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
啤酒 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.洗好切块的金枪鱼

2.姜丝

3.姜丝煸炒

4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒

5.加入半瓶啤酒，也可以加水

6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘

7.装盘啦

烹饪技巧

金枪鱼的食疗价值：一、美容、减肥的健康食品；二、提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。三、防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量四、能够激活脑细胞，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。