易做的肉皮冻糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

肉皮 ：适量

辅料

茴香 ：适量
生姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.

2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.

3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片.

烹饪技巧

如喜欢味重的可以再沾些调料.肉皮一定要将毛和油刮干净哦.