![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉皮冻 ：
300 辅料
盐 ：
适量剁椒 ：
适量芹菜叶 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量麻油 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第2张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉皮冻做好后就切片了，事实告诉我，应该吃的时候再切的。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第3张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第3张")
2.在一个大碗里放入盐、酱油、剁椒等调料。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第4张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第4张")
3.起油锅，把油烧开。把蒜头的香味爆出。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第5张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第5张")
4.淋在之前准备的调料上
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第6张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第6张")
5.切点芹菜叶放在碗里。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第7张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入切好的肉皮冻。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第8张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第8张")
7.充分搅拌入味。最后滴几滴麻油。
![其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第9张]( "其味无穷的凉拌肉皮冻怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘ＯＫ。
烹饪技巧
搅拌的时候要注意每隔十分钟要翻动一下肉皮冻。这样入味才均匀。如果有香菜，放香菜比放芹菜叶更香。
