简单易做的冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：300
奶油奶酪 ：250

辅料

全麦饼干 ：80
黄油 ：60
吉利丁片 ：4片
糖粉 ：60

具体步骤

1.将配料准备好

2.80克全麦饼干搅碎

3.拌入60克隔水融化的黄油中，压入摸具待用

4.250克奶油奶酪加60克糖粉隔热水搅打至顺滑

5.加入泡软融化的吉利丁片4片，制成奶酪糊

6.将300克淡奶油打至七成发，倒入模具中

7.将装有材料的模具放入冰箱冷藏4小时后即可享用

8.这是以前做的蓝莓冻芝士蛋糕的成品图，今天的还在冰箱里。依个人口味可加入不同口味的果酱，蓝莓口味最优

烹饪技巧

吃不完的一定要放入冰箱冷藏，室温也易变软影响口感。