准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糯米粉 :
100艾草粉 :
1 辅料
糖 :
18椰蓉 :
适量澄粉 :
10红薯泥 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.备材料,红薯泥需预先备好
2.糖与适量的水混合
3.艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
4.取一碟子抹点油,倒进粉浆
5.中火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
6.晾凉
7.用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
8.让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
9.收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃
烹饪技巧
无