西葫芦杂粮煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西葫芦杂粮煎饼是一道民间的小吃，它的做法简单，但是它用的时间却很长，它的主要食材是西葫芦，西葫芦的水分比较多，但是它的热量比较低，它除了维生素的含量比较高以外，其他的都比较低。非常适合女孩子食用。当前在制作的过程中，一定要用小火慢慢的烙，火大容易糊。

主料

西葫芦 ：300g

辅料

精盐 ：适量
黄豆面粉 ：50g
油 ：适量
低筋粉 ：100g
小麦面粉 ：200g
鸡蛋 ：1枚

具体步骤

1.西葫芦洗净切片

2.放在食物料理机里放盐适量

3.绞碎

4.倒入盆里加入杂粮面粉搅匀

5.加入一个鸡蛋搅匀

6.锅烧热抹油少许，舀一勺面糊倒在锅里

7.摊簿摊均匀

8.烙完一面翻一个面，直到烙完。

9.关火装盘

烹饪技巧

要小火慢慢烙