家常酸爽牛肉拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸爽牛肉拌面作为我国北方一道风味独特的家常面食，受到很多人的喜爱。在街边更是随处可见，其广泛程度不言而喻。这道面食风味确实比较吸引人，同时制作方法很是简单，因而赢得了很多人的青睐。同时呢，这道面点的营养成分也比较丰富，蛋白质维生素都有涉及。

主料

干面条 ：300
黄瓜 ：1根
水煮蛋 ：1个
熟牛肉 ：80

辅料

生抽 ：1勺
香葱 ：1根
花生芝麻油辣子 ：1勺
香醋 ：1勺

具体步骤

1.准备全部食材。

2.先将干面条煮熟即可捞出。

3.放入盆里加入麻油拌匀(防粘)。

4.牛肉切片。

5.鸡蛋对半切开。

6.将花生芝麻干辣椒放入碗里，淋上热油成油辣子。

7.面条里放入葱花、生抽香醋、油辣子拌匀即可。

8.将拌面放入盘中，依次摆上牛肉片、水煮蛋,刨入黄瓜丝，味道酸爽的拌面就ok了，很香！

烹饪技巧

面条煮熟即可，不要煮的太烂没口感！