家常快手拌面之牛肉酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面条 ：适量
牛肉 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 烧水，这个时候可以准备材料工作。

2. 备材料，蒜姜牛肉切成沫沫。

3. 水开后下面条，煮到自己喜欢的软硬程度捞出。

4. 捞出的面条放入凉开水中。

5. 入冷油，先放姜蒜沫再加牛肉，加适量盐，一定要小火。

6. 加蚝油后翻翻锅，再加入一点点水，做酱。

7. 炒好后，面条捞出，倒酱装盘。

烹饪技巧

1.热锅冷油，小火。2.煮开后的面条放入凉开水中会让面变得Q弹。