准备时间:
15分钟 烹饪时间:
2小时番茄牛肉属于一道传统的北京菜系的名菜。此菜做法十分简单,只要在锅中加入番茄和牛肉一起炖烂即可。这样牛肉吸收了番茄酸甜的味道,又能使牛肉迅速炖烂。其具有汁浓味香同时含有丰富的维生素和蛋白质以及增强补血的特点。可谓一道既简单又美味的家庭菜。
主料
蕃茄 :
250 牛肉 :
250 辅料
糖 :
2匙盐 :
1/2茶匙 酱油 :
20 具体步骤
1.牛肉用少许油,水,酱油,淀粉腌制一下,热锅炒七八分熟,盛出
2.蕃茄切小块,加糖炒
3.倒入牛肉翻炒
4.炒匀,加盐调味
5.美味!连汤都吃光光