美味的绿豆冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天给朋友们介绍一道美味的汤菜，夏天来了我们应该多喝汤，才能补充我们身体流失的水分，给朋友推荐的是一道美味的绿豆冬瓜排骨汤，绿豆富有清热的功效 ，夏天食用非常好，冬瓜用处也是非常多，利尿水份而且非常的多加上排骨非常清淡好喝的绿豆冬瓜排骨汤

主料

排骨 ：300
冬瓜 ：250
绿豆 ：50

辅料

姜 ：5
盐 ：适量

具体步骤

1.原料图集合

2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾，许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

烹饪技巧

1，如果嫌排骨较油，可选用猪脊骨；2，用普通砂锅焖煮约1小时左右，排骨肉可用筷子轻松戳入即可；3，冬瓜保留皮，清热效果会更佳；4，此汤属性较为寒凉，脾胃虚弱者不可多饮。