嫩甜的猪肉白菜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉白菜丝是我们家庭里常见的一道菜。用猪肉与白菜丝炒制而成，白菜丝本身很清甜，搭上柔韧的猪肉，非常好下饭。白菜切丝而不是整片炒是因为这样白菜会比较容易受，煮软烂一些才好吃，更入味，在烹饪前猪肉先腌制一下，这样肉质会入味更加嫩。

主料

白菜 ：250
姜 ：10
蒜 ：2瓣
猪肉 ：100

辅料

蚝油 ：1勺
油 ：2勺
盐 ：1勺
白糖 ：少许

具体步骤

1.白菜切丝，猪肉切块

2.蒜和姜准备好

3.用油爆香

4.下入白菜丝翻炒，下适量的水煮

5.煮熟白菜在下猪肉

6.然后下入盐和糖翻炒

7.最后下蚝油翻炒均匀即可

8.已经做好的猪肉白菜丝

烹饪技巧

1、白菜切丝比较容易受，煮软烂一些才好吃2、猪肉先腌制一下，会入味更加嫩