简洁版柠香戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

柠香戚风蛋糕，蛋糕是从西方引进的一种点心，戚风还可以清理机理，还有排毒养颜的功效，可以促进我们人体的新陈代谢，还可以抗衰老，降低人体的胆固醇，所以这一道美食营养丰富。 非常值得我们去品尝。

主料

鸡蛋 ：三个
糖 ：25g
橄榄油 ：20g

辅料

全脂纯牛奶 ：30g
柠檬汁 ：6g
低筋面粉 ：50g

具体步骤

柠檬皮切成小粒。

蛋白滴几滴白醋，加入65克白糖打发。

蛋黄中加入玉米油、牛奶、25克白糖、低粉。

切拌至细腻光滑 翻拌匀。

倒入8寸模具刮平，放入预热130度的烤箱，130度上下加热50分钟。

烤好立即倒扣。

烹饪技巧

把握好火候和水的比例！才能做出美味的佳肴来，要用心。烤的时间要视自家烤箱的情况而定，可以用牙签插入蛋糕，如果没有湿湿的面糊粘在上面就证明烤好了。最后放上葱花可以让口感更好，味道更香甜，颜色更为丰富。