关于花雕酒醉虾怎么做的餐饮精选

食材明细主料鲜虾（适量）辅料大葱（适量）配料花雕酒（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2、锅中放底油，油热后爆香葱丝，放...

“口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞：在哪里高就?工资多少？面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯，您别总顾着惦记我的工资来，我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顾得上惦念下顿有没有这...

是。花雕酒是黄酒的一个种类，但是还是有一些略微的区别，黄酒是用稻米黑米这些为材料，然后经过加工发酵形成的，但是花雕酒使用糯米还有麦曲还有干净的湖水，贮存并且长时间酿造形成的。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料花雕酒：适量白糖：少许盐：少许醋：少许味精：少许具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花...

花雕酒是一种由优质糯米和水酿造而成的黄酒，因为是纯粮食酿造，储存越久则香味越浓，又以绍兴所出产的最为有名。适量饮用花雕酒对人体健康是很有好处的，有开胃解腻、解乏提神、活血化瘀等等优点。很多人都非常喜爱花雕酒，但...

大家有听说过洛阳的花雕醉鸡吗？小编是没有听说过的，首先看名字小编会去想那是怎样的一道菜，有什么历史吗？有哪些营养呢？下面就有小编来解答大家的这些问题，也帮助大家在家里也能做到这款江浙名菜吧，想知道的宝宝们记得要往下...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒味香浓的花雕醉鸡卷主要食料：鸡腿，花雕酒。鸡腿蛋白质含量高，有益的磷脂，这样对人体吸收快，有利增强扺抗力的作用。花雕酒具有糖、维生素营养成分。两者...

食材明细主料草虾（400克）绍兴花雕酒（15克）辅料葱（20克）姜（10克）配料海盐（800克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花雕盐焗虾的做法步骤1、准备食材。2、把草虾剪去须和足，去掉虾肠和虾肺洗净。3、姜葱切片。4、把切好的姜葱放入...

“花雕酒腌过的裙边贝，入口有厚重的酒香，还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味，更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。”食材明细主料裙边贝（150克）柠檬（1个）小葱（两根切末）红椒（1个切末）香菜（少许）辅...

“醉虾，顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙，山东，及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾，佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味，也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

“鸡肉的做法数不胜数，本人对这款情有独钟，精致中略带一点神秘感，或家常小碟，或宴客冷盘总是相宜的。口味独特不说，最重要的是做法简单。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料花雕酒（1杯）酱油（1/2杯）腐乳（2块（压碎））盐（1/2茶匙）糖（1汤匙）五香粉（1/...

“得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的「花雕醉...

“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法...

食材明细主料六月黄（适量）辅料盐（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）陈皮（适量）葱姜（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：半只干红枣：10花雕酒：150毫升辅料冰糖：少许干黄酱：适量老抽：适量盐：少许大料：适量桂皮：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.红枣泡开，山药去皮，切块2.取锅，不用加油，...

“花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。”食材明细主料花雕酒（500克）鸡蛋（1个）辅料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋花花雕酒的做法步骤1、花雕，备好；2、鸡蛋，一个，...

“小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾，操作简单一煮就行，蘸上一点米醋，每次都可以被我一个人扫光，只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水，只用一味料，简单三步10分钟搞定一道花雕虾，搭配一杯冰啤酒，简直是最佳CP（痛风的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：30只大葱：半根辅料花雕酒：3汤匙白糖：1汤匙盐：1茶匙具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时...

“最近到了吃河虾的季节，这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾（500g）泡椒（适量）大葱（适量）黄酒（小半碗）芹菜（两根）泡姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（二勺）蚝油（半勺）香醋（2匙）酸辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酒醉玲...

“花雕酒热汤面适合产后、生理期或者体质虚弱的成年人食用。营养丰富，做法简单。”食材明细主料龙须面（适量）鸡蛋（1个）油菜（适量）花雕酒（适量）海米（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）热水（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：2只辅料盐：适量当归：3料酒：适量枸杞：30粒花雕酒：适量具体步骤1.鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时2.卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上...

“这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾（300克）...

“特别喜欢吃虾，可是肠胃不好，不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香，于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾（350g）花雕酒（适量）辅料枸杞（适量）红枣（6颗）甘草（4片）当归（1片）党参（适量）酱油（适量）油（适量）糟香（口味）腌（工艺）...