准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
面粉 :
150 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.面粉,酵母,盐用水和成面团,跟馒头面差不多。这是发了一会,开始忘拍了
2.发到两倍大就好了
3.面团排气下剂子,擀成面皮
4.中午炒的韭菜
5.像包包子一样包好馅,收口,按扁
6.锅加热,倒油晃下让锅均匀沾上油。放入韭菜饼,开小火煎
7.一面煎好后翻面,煎另一面
8.两面都煎好就可以了,呵呵,第一次用炒菜锅煎出自我感觉良好的饼
9.扁扁的饼变胖胖的,很可爱。
烹饪技巧
用发面做的饼很软,合着里面的馅,很香