美味韭菜猪肉馅饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

韭菜猪肉馅饼的做法味道鲜美，皮薄馅多，是用最简单的食材制作出来的最简单最美的大饼，，猪肉含有的热量高，易于人体对营养物质的吸收，这样的素荤类食物完美结合，即省时又好吃，尝上一口可真的是美的享受，再也不用担心早上没早餐吃啦。

主料

面粉 ：300
猪肉 ：1斤
韭菜 ：1斤

辅料

热水 ：180
冷水 ：30

具体步骤

1热水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

2将絮状面块揉成光滑的面团，盖上湿纱布醒30分钟。

3手蘸上冷水，扎入面团里，让面团吃进30克冷水，盖上湿纱布醒20分钟。

4猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油，打出粘性。

5加入切成末的韭菜，和少许盐。

6将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。

7在硅胶垫上撒上手粉，取出醒好的面团，整成长条。

8面团分成8个剂子，压扁。

9剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。

10把面皮放在手上，包入馅料。

11像包包子一样，包好。

12包好的样子

13压扁，擀成薄饼，越薄越好，但注意别弄破皮了。

14电饼铛刷油，预热。等指示灯灭后，放入擀好的薄饼，扣上电饼铛上盘。

15等饼变得有点微黄了，就翻面。只要不破皮，烙的过程中，饼会鼓得很大，很是可爱。烙到饼的两面都微黄，就熟了。