很喜欢的木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：50
水发黄花 ：80
鸡蛋 ：1个
水发木耳 ：80

辅料

油 ：适量
姜 ：少许
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少许
料酒 ：适量
鸡精 ：少许
黄瓜 ：半根

具体步骤

1.原料图

2.鸡蛋打散

3.黄瓜切象眼片

4.黄花切段

5.木耳焯水

6.锅中放少许油，将鸡蛋划散后盛出备用

7.锅中放少许油，放入肉片煸至变色，放入葱花和姜片爆香，放入料酒、酱油将肉片炒至上色

8.放入木耳、黄花翻炒

9.添入泡发黄花的水，加入盐大火煮至汤汁渐少

10.放入炒熟的鸡蛋和黄瓜继续翻炒至熟，出锅前放少许鸡精

11.出锅盛入盘中

烹饪技巧

加入泡发黄花菜的水可以使整道菜的味道更浓郁。